Es el especialista en enfermedades del sistema digestivo.

El sistema digestivo está compuesto por el tracto gatrointestinal que incluye la boca, el esófago, el estómago, el intestino delgado (duodeno, yeyuno e ileon), el colon y el recto; el hígado y las vías biliares; y el páncreas.

La gastroenterología es una subespecialidad de la medicina interna.

Los gastroenterólogos con frecuencia son especialistas en endoscopía digestiva.

La endoscopía digestiva incluye:

-  Esofagogastroduodenoscopia, 
-  Colonoscopia, 
-  Colangiopancreatografía Retrógrada Endoscópica (CPRE),
-  Ultrasonido endoscópico,
-  Rectosigmoidoscopia,
-  Rectoscopia.

Las enfermedades hepáticas son una de las áreas más complejas de la gastroenterología por lo que algunos se especializan aun más en este tema y se les llama hepatólogo.